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古人都有什么避暑消暑的方法

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古时没有冰箱、没有空调、没有电风扇,面对炎炎夏日,古人想出了各种办法来消夏纳凉。当今,我们不妨从古人的种种消夏方法中,探究到其中的奥妙和乐趣。

夏天

古人爱玩,尤其爱在自然山水中嬉戏,大人和孩子常在一起游泳、戏水。明代李时珍指出,垂钓能解除心脾燥热,而暑天气候炎热,往往使人烦闷、焦躁,容易“上火”,所以夏天钓鱼是不错的选择。由此古人云:“湖边一站病邪除,养心养性胜药补”。除了垂钓,古人的夏趣活动还有养金鱼、钓鳖、捕蛙、夏猎等。

唐代诗人刘禹锡喜欢在近水处纳凉,他有诗句曰:“千竿竹翠数莲红,水田虚凉玉簟空。琥珀盏红疑漏雨,水晶帘莹更通风。”北宋词人秦观说:“芳菲歇去何须恨,夏木阴阴正可人”。有水的地方就有细风,有树的地方就有阴凉。古人常能在炎夏轻易找到凉爽的去处。

唐代还有供人消暑的凉屋。它一般傍水而建,采用水循环的方式推动扇轮摇转,将水中凉气缓缓送入屋中,或者利用机械将水送至屋顶,然后沿檐而下,制成人工水帘,使凉气进入屋子。凉屋既绿色又环保,只是普通百姓很难享受到。而老百姓营造阴凉之法也是五彩斑斓的,譬如屋檐前挂帘子,院子里搭凉棚,屋子里放竹床、竹凳,床头上放石枕或玉枕等。

南宋时代的寒翠堂,一到夏季堂前水池中红白莲花盛开,宽敞的前庭上,摆放着几百盆在南方引植成功的香花,如茉莉、素馨。殿内装有风扇,把花的雅香吹扰得满殿弥漫。殿中纱橱上,挂满一串串名贵进口天然香料制作的香珠串,幽香怡人。一般人家也爱悬挂茉莉、素馨等香花穿成的长络,入夜后,清香四溢,让人由此进入梦乡。

明清以来,老百姓伏天最盛行吃莲子汤。莲子性味甘平,具有养心益肾的功用,夏日常饮,能养神益脾。在清朝宫廷中,消暑冷饮中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等料制成,清凉爽口。

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